Zapiekanka makaronowa z serem, na punkcie której ostatnio oszalałam!:)

Jakiś czas temu odwiedziłam z mężem i dziećmi swoją przyjaciółkę. Oczywiście przyjaciółka także ma dwójkę dzieci, w przeciwnym razie raczej nie chciała by nas gościć. Niestety tak jest, że jeżeli ktoś nie ma dzieci, nie rozumie tych rodzin z dziećmi i obecność dzieci ich raczej drażni oraz denerwuje. To doskonale rozumiem, bo sama kiedyś coś takiego czułam.
Przyjaciółka przygotowała kilka pysznych posiłków, ale mi przypadł do gustu jeden, a mianowicie zapiekanka makaronowa z serem. Tak bardzo mi smakowała owa zapiekanka, że już po kilku dniach miałam przepis i od razu musiałam wypróbować ją u Siebie. Teraz dzielę się z Wami tym moim ulubionym (nadal!) daniem, bo może i komuś z Was przypadnie do smaku:)

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z SEREM

Składniki:

• 250 g dojrzałego sera cheddar,
• 250 g niesłodzonego mleka skondensowanego,
• 250 g makaronu rurki,
• 2 jajka, 
• szczypta świeżo startej gałki muszkatowej,
• sól i pieprz

Najważniejsze składniki, ser, mleko i jajko.

Ser, mleko i jajka należy zmiksować w malakserze. Jeżeli ktoś nie ma malakseru (tak, jak ja) to ser najlepiej zetrzeć na tarce i wówczas ubić i wymieszać z mlekiem i jajkiem. Ja ubijałam trzepakiem i mieszałam "koziołkiem".

Ser, jajko i mleko, czekają na mieszanie:)

Makaron należy ugotować zgodni z instrukcją na opakowaniu. Następnie odsączyć i wsypać z powrotem do gorącego garnka.

Makaron oczekuje w ciepłym garnku:)

Następnie makaron należy zalać przygotowanym sosem serowym, wymieszać i doprawić solą i pieprzem oraz dodać gałkę muszkatową.

Już prawie wszystko gotowe:)

Zawartość przekładamy do żaroodpornego naczynia o średnicy 25 cm (najlepsze jest ponoć płaskie i szerokie) i zapiekamy przez około 10-15 minut aż zacznie bulgotać i zarumieni się z wierzchu. Ja osobiście wolę, gdy zapiekanka jest krócej w piekarniku. Mój mąż woli, gdy jest dłużej i jest prawie na nowo ugotowana.

Zapiekanka już przygotowana na wstawienie do piekarnika.

Dla mnie to pyszne i szybkie do przygotowania danie. Mojemu mężowi ta zapiekanka jakoś specjalnie nie przypadła do gustu. Owszem zje, ale generalnie brakuje w niej mięsa, więc dla niego to mało, by sobie pojeść. Ja ją bardzo lubię i najlepsza jest dla mnie na drugi dzień. Wówczas wstawiam do mikrofali na 2-3 minuty i palce lizać. Bardzo przypadł mi do gustu w tej wersji smak sera Cheddara.

Oczywiście są gusta i guściki. Jednym zapiekanka może smakować a innym nie. Ja ją szczerze polecam.


Bardzo dziękuję wszystkim za odwiedzenie mojego posta!!!

Gorąco zapraszam do dyskusji i komentarzy, a także do obserwowania mojego bloga. 

Chwalcie się swoimi dzieci i osiągnięciami związanymi z wychowaniem, a tym samym pomagajcie w wychowaniu innym.